Le jour J, le Chef se présente chez vous deux heures avant la prestation, les achats et les premières réalisations culinaires effectuées. À l’aide du maître d'hôtel, il se charge du dressage de la table et des dernières préparations. Vous bénéficiez d’un service à table comme au restaurant, à la fin de votre repas nos équipes s’éclipsent en vous laissant une cuisine rangée et nettoyée, vous n’avez qu'à profiter pleinement de vos invités.